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A la maison, c’est plutôt moi qui cuisine. Comme Adeline adore la cuisine chinoise, je lui fais souvent cette recette rapide et très parfumée.»

Taillez 1 poivron rouge en carrés de 1 cm de côté. Dans un wok, faites chauffer à feu vif 1 c. à soupe d’huile de tournesol. Ajoutez 25 g de haricots de soja noir salé (dans les épiceries asiatiques), 10 g d’ail haché, 10 g de gingembre haché et 200 g de faux-filet de bœuf finement émincé. Faites sauter à feu très vif pendant 5 mn. Servez avec de la ciboule hachée et du riz blanc.

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