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  • 500g de fromage blanc (bibeleskaes)
  • 20cl de crème liquide
  • 3 oeufs
  • 150g de sucre
  • 3 cas de farine
  • 1 pâte sucrée

Battre le fromage blanc avec la farine, les jaunes et le sucre.

Incorporer la crème, battue en chantilly, puis les blancs, battus en neige.

Cuire, dans un moule à charnière, 1h à 160°.

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